La noche antes de la explosión del mercado dextracto de arándano en 2025: crecimiento de escala, innovación tecnológica y un nuevo patrón de competencia empresarial
El arándano es nativo de América del Norte, pero se cultiva en muchas partes del mundo. El proceso de extracción generalmente implica el uso de agua, etanol u otros métodos basados en solventes para aislar fitoquímicos activos, especialmente proantocianidinas, flavonoides, ácidos orgánicos, vitaminas y fibras, de la fruta cruda. Dependiendo del uso previsto, el extracto resultante puede presentarse en forma de polvo, concentrado o componentes de cápsulas.
El extracto de arándano es muy apreciado no sólo por su valor nutricional, sino también por sus propiedades curativas, especialmente en la salud del tracto urinario. Las proantocianidinas, que se encuentran en los arándanos, impiden que ciertas bacterias (especialmente E. coli) se unan a la pared interna del tracto urinario. Esta propiedad hace que el extracto de arándano sea ampliamente utilizado en suplementos dietéticos y alimentos funcionales, con el objetivo de reducir la recurrencia de infecciones del tracto urinario (itu).
Además de la salud urinaria, el extracto de arándano tiene actividad antioxidante, salud cardiovascular, salud oral, salud digestiva y propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, el mercado del extracto de arándano no solo abarca ingredientes alimentarios o de bebidas, sino también productos nutricionales, productos farmacéuticos y la industria cosmética.
Los consumidores modernos valoran cada vez más la atención preventiva. En lugar de esperar a que se produzca la enfermedad, buscan alimentos funcionales y suplementos que ayuden a mantener su salud. El extracto de arándano encaja perfectamente en esta tendencia. Estos extractos son naturales, a base de plantas y tienen evidencia clínica para apoyar sus beneficios para la salud del tracto urinario. Esto resuenan entre los consumidores que prefieren soluciones naturales científicamente probadas sobre las drogas sintéticas.
Las infecciones del tracto urinario afectan especialmente a las mujeres, especialmente cuando envejecen. A medida que la población global envejece, especialmente en europa, América del Norte y partes de asia, se espera que más y más consumidores se beneficien de suplementos de extracto de arándola. Además, a medida que aumenta la conciencia sobre la salud de las mujeres, los profesionales de la salud y los consumidores están explorando soluciones no antibióticas para infecciones recurrentes del tracto urinario, lo que impulsa la demanda de extracto de arándio.
