Una cucharada de extracto de naranja al día mantiene el cáncer de estómago alejado del cuerpo
Los cítricos son la familia más grande de frutas, que incluye naranja, pomelo, pomelo, kumquat, limón y otras variedades. Las naranjas se consideran tradicionalmente como la principal fuente de vitamina C en la dieta occidental, también pueden proporcionar una cantidad considerable de caroteno y minerales como potasio, calcio y hierro. Las frutas cítricas pueden resistir la oxidación, fortalecer el sistema inmunológico, inhibir el crecimiento de células tumorales y convertir las células tumorales en células normales. Los científicos australianos dicen que entre todas las frutas, los cítricos contienen más de 170 tipos de fitoquímicos, incluidos más de 60 tipos de flavonoides y 17 tipos de carotenos. Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios, antitumorales, fortalecen los vasos sanguíneos e inhiben la coagulación sanguínea, los carotenoides tienen efectos antioxidantes, etc. Estos ingredientes activos fisiológicos integrales hacen que los cítricos tengan un efecto inhibidor sobre muchos tipos de cáncer.
De hecho, el contenido de cada nutriente no siempre es alto en los cítricos. En términos de potasio, magnesio, hierro y otros contenidos minerales y vitamina C, no es tan bueno como el azufaifo fresco; en términos de contenido de flavonoides, no es tan bueno como el espino, la papaya y el mango. Sin embargo, los cítricos son abundantes en rendimiento, baratos en precio y comestibles en todas las estaciones, por lo que la gente presta más atención a la importancia nutricional de los cítricos en la dieta. La cáscara de los cítricos contiene mucha pectina, entre los cuales el aceite aromático tiene un efecto apetitoso, la cáscara de pétalos de naranja contiene una gran cantidad de fibra dietética y los cítricos tienen el efecto de aliviar la tos y resolver la flema. Sin embargo, no significa que las personas que no tosen y tienen flema también tengan que comer cáscara de naranja y colaterales de naranja.
Las frutas cítricas no se deben comer demasiado. Solo sobre la base del equilibrio nutricional, el efecto de promoción de varios alimentos sobre la salud puede reflejarse plenamente. Si se comen demasiadas frutas cítricas, se corre el riesgo de sufrir la "enfermedad de la piel de naranja", que puede hacer que la piel de las personas se ponga amarilla. Comer muchos cítricos también puede estimular el estómago.
Finalmente, si solo bebe jugo de naranja, el efecto de la naranja en la salud se reducirá considerablemente. Porque en el proceso de exprimir naranja para obtener jugo de naranja, la vitamina C, los flavonoides y los carotenoides se pierden mucho, mientras que la pectina y la fibra casi se pierden. Por supuesto, las naranjas son frutas de temporada, que no son convenientes para la conservación. A través de la investigación conjunta de expertos médicos, los ingredientes efectivos de las naranjas se retienen a través del proceso de extracción, por lo que aparece el extracto de naranja.
